Les recettes de la Boucherie Huguet |
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Estouffade de cerf
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Estouffade de cerf
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Un peu de patience, des ingrédients simples, avec un bon rapport qualité prix, un résultat étonnant!
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Gigue de Chevreuil Rôtie
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Gigue de Chevreuil
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Etonnant mélange de saveurs, la gigue à peine caramélisée et les poires sucrées, tendres et...
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Joue de boeuf en daube
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Une autre version du bourguignon , très moelleux
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La Tête de Veau
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Traditionnel, toujours bon!
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Le foie Gras Mi Cuit
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Epatez vos amis...
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Roti de Cerf au Madère
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Roti de Cerf au Madère
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Une pièce noble de Gibier, , à manger saignant ou rosé, quelques champignons, un ecrésé de pommes...
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